Print

Zitronenpfeffer Hähnchen: Ein einfaches Rezept für ein köstliches Gericht

Print Recipe

Saftige Zitronenpfeffer Hähnchenbrustfilets, mariniert mit frischem Zitronensaft und Gewürzen, sind perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen. Ideal serviert mit Reis, Quinoa oder einem frischen Salat.

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Zitronenpfeffer
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Die Zitronen gründlich waschen und die Schale von einer Zitrone mit einer Reibe abreiben.
  2. Den Saft beider Zitronen auspressen und in eine Schüssel geben.
  3. Fügen Sie das Olivenöl, den Zitronenpfeffer, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Marinade entsteht.
  4. Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  5. Die Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel oder einen Gefrierbeutel geben.
  6. Die vorbereitete Marinade über die Hähnchenbrustfilets gießen und sicherstellen, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
  7. Die Schüssel abdecken oder den Beutel verschließen und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  8. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  9. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  10. Die Hähnchenbrustfilets in die heiße Pfanne legen.
  11. Die Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten auf der ersten Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  12. Wenden Sie die Stücke vorsichtig mit einer Zange.
  13. Die andere Seite ebenfalls 6-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  14. Wenn das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden.
  15. Die Hähnchenbrustfilets auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden.
  16. Die Zitronenschale von der zweiten Zitrone in feine Streifen schneiden und als Garnitur verwenden.
  17. Die Hähnchenstücke auf einem Servierteller anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.
  18. Optional: Ein paar Zitronenscheiben um das Hähnchen herumlegen, um das Gericht ansprechend zu präsentieren.
  19. Das Zitronenpfeffer Hähnchen kann warm serviert werden, idealerweise mit Beilagen wie Reis, Quinoa oder einem frischen Salat.

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen auch auf dem Grill zubereiten.

Find it online: https://recipesadeline.com/zitronenpfeffer-haehnchen/