Weiße Schokoladenmousse zwei Zutaten: Einfaches Rezept für ein himmlisches Dessert
Eine köstliche und luftige weiße Schokoladenmousse, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss für zwischendurch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 140 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 200 g weiße Schokolade
- 400 ml Schlagsahne
Instructions
- Wählen Sie eine hochwertige weiße Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
- Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie in eine hitzebeständige Schüssel.
- Stellen Sie sicher, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist.
- Erhitzen Sie Wasser in einem Topf und bringen Sie es zum Sieden. Stellen Sie die Schüssel mit der Schokolade über den Topf (Wasserbad).
- Rühren Sie die Schokolade regelmäßig um, bis sie geschmolzen und glatt ist.
- Lassen Sie die geschmolzene Schokolade auf Raumtemperatur abkühlen.
- Gießen Sie die kalte Schlagsahne in eine große Rührschüssel.
- Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Handmixer, bis sie weiche Spitzen bildet.
- Nehmen Sie ein Drittel der geschlagenen Sahne und geben Sie sie zur abgekühlten Schokolade.
- Rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel, bis gut vermischt.
- Fügen Sie die restliche Sahne in zwei Portionen hinzu und wiederholen Sie den Vorgang.
- Verteilen Sie die Mousse in Dessertgläser oder eine große Schüssel.
- Decken Sie die Gläser mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
- Dekorieren Sie die Mousse nach Belieben mit frischen Beeren, Schokoladenspänen oder Minzblättern.
- Servieren Sie die Mousse kalt und genießen Sie das luftige Dessert!
Notes
- Wählen Sie eine hochwertige weiße Schokolade mit hohem Kakaoanteil.
- Stellen Sie sicher, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist.
- Für eine aromatisierte Mousse können Sie Vanilleextrakt oder Zitrusschalen während des Schmelzvorgangs hinzufügen.