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Schokoladenbecherkuchen genießen: Ein einfaches Rezept für Schokoladenliebhaber

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Diese köstlichen Schokoladenbecherkuchen sind außen fest und innen leicht flüssig, perfekt für Schokoladenliebhaber. Warm serviert mit Schlagsahne oder Eis sind sie ein wahrer Genuss!

Ingredients

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  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Optional: Puderzucker zum Bestäuben
  • Optional: Schlagsahne oder Eis zum Servieren

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine Muffinform oder kleine Becher mit Butter ein.
  2. Brechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit der Butter in eine hitzebeständige Schüssel. Schmelzen Sie die Mischung im Wasserbad und rühren Sie gelegentlich um. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen (ca. 5 Minuten). Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
  4. Gießen Sie die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung langsam in die Eier-Zucker-Mischung und rühren Sie kontinuierlich. Sieben Sie das Mehl und das Salz darüber und heben Sie es vorsichtig unter.
  5. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen oder Becher (ca. 2/3 voll). Backen Sie die Kuchen 12-15 Minuten, bis sie außen fest, aber innen noch leicht flüssig sind.
  6. Lassen Sie die Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen, stürzen Sie sie dann vorsichtig auf einen Teller oder lassen Sie sie in den Bechern.
  7. Bestäuben Sie die Kuchen optional mit Puderzucker und servieren Sie sie warm mit Schlagsahne oder Eis.

Notes

  • Für zusätzliche Geschmacksnoten können Sie Zimt oder gehackte Nüsse hinzufügen.
  • Fruchtige Varianten mit Himbeeren oder Kirschen sind ebenfalls möglich.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für unterschiedliche Geschmäcker.

Find it online: https://recipesadeline.com/schokoladenbecherkuchen-geniessen/