Print

Matcha Latte Zubereitung: So gelingt der perfekte grüne Wachmacher!

Print Recipe

Ein cremiger und beruhigender Matcha Latte, der warm oder eisgekühlt genossen werden kann. Perfekt für einen Energieschub am Morgen oder eine entspannende Pause am Nachmittag.

Ingredients

Scale
  • 2 Teelöffel Matcha-Pulver (hochwertige Qualität für besten Geschmack und Farbe)
  • 60 ml heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80°C)
  • 240 ml Milch (oder pflanzliche Alternative wie Mandel-, Soja-, Hafer- oder Kokosmilch)
  • Süßungsmittel nach Geschmack (Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft, Zucker oder Stevia)
  • Optional: Eine Prise Zimt oder Muskatnuss zum Bestreuen
  • Optional: Eiswürfel für einen Iced Matcha Latte

Instructions

  1. Matcha-Paste zubereiten: Gib das Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel oder ein Sieb. Siebe das Pulver, um Klümpchen zu entfernen und eine glatte Paste zu gewährleisten.
  2. Gieße das heiße Wasser (ca. 80°C) langsam über das gesiebte Matcha-Pulver.
  3. Verwende einen Matcha-Besen (Chasen) oder einen kleinen Schneebesen, um das Matcha-Pulver und das Wasser zu einer glatten Paste zu verrühren. Wenn du einen Chasen verwendest, bewege ihn in einer W- oder M-Form, um Luft einzuschlagen und eine schaumige Paste zu erzeugen.
  4. Milch zubereiten: Erhitze die Milch (oder deine pflanzliche Alternative) in einem Topf oder in der Mikrowelle. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.
  5. Wenn du einen schaumigen Matcha Latte bevorzugst, schäume die Milch mit einem Milchaufschäumer, einem Schneebesen oder einer French Press auf.
  6. Matcha Latte zusammenstellen: Gib dein bevorzugtes Süßungsmittel in die Matcha-Paste und verrühre es, bis es sich aufgelöst hat.
  7. Gieße die warme Milch langsam über die Matcha-Paste. Rühre dabei vorsichtig um, um die Milch und die Matcha-Paste zu vermischen.
  8. Wenn du die Milch aufgeschäumt hast, löffle den Schaum vorsichtig auf den Matcha Latte.
  9. Bestreue den Matcha Latte mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss.
  10. Serviere den Matcha Latte sofort und genieße ihn!
  11. Bereite die Matcha-Paste wie oben beschrieben vor.
  12. Gib dein bevorzugtes Süßungsmittel in die Matcha-Paste und verrühre es, bis es sich aufgelöst hat.
  13. Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln.
  14. Gieße die kalte Milch (oder deine pflanzliche Alternative) über die Eiswürfel.
  15. Gieße die Matcha-Paste langsam über die Milch.
  16. Verrühre alles gut, bis sich die Matcha-Paste vollständig in der Milch aufgelöst hat.
  17. Serviere den Iced Matcha Latte sofort und genieße ihn!

Notes

  • Verwende hochwertiges Matcha-Pulver für den besten Geschmack und die beste Farbe.
  • Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht, da dies den Matcha bitter machen kann.
  • Experimentiere mit verschiedenen Milchalternativen und Süßungsmitteln, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
  • Für zusätzliche Geschmacksrichtungen kannst du Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, oder verschiedene Sirupe wie Vanille- oder Karamellsirup ausprobieren.

Find it online: https://recipesadeline.com/matcha-latte-zubereitung/