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Mango Maracuja Himbeer Bowle: Erfrischendes Rezept für den Sommer

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Eine erfrischende Bowle mit Mango, Himbeeren und Passionsfrüchten, ideal für Sommerpartys. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe.

Ingredients

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  • 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
  • 200 g frische Himbeeren
  • 1–2 Passionsfrüchte (Maracuja), halbiert und das Fruchtfleisch herausgelöffelt
  • 1 Flasche Sekt oder Prosecco (750 ml)
  • 500 ml Mineralwasser oder Limonade (z.B. Sprite oder 7Up)
  • 2–3 EL Zucker (nach Geschmack)
  • Frische Minzblätter zur Dekoration
  • Eiswürfel (optional)

Instructions

  1. Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Achten Sie darauf, die Mango gut zu reifen, damit sie süß und saftig ist.
  2. Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Überprüfen Sie die Beeren auf beschädigte oder überreife Exemplare und entfernen Sie diese.
  3. Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Achten Sie darauf, die Kerne nicht zu zerdrücken, da sie eine schöne Textur und einen zusätzlichen Crunch bieten.
  4. In einer großen Schüssel oder einem Bowlegefäß die gewürfelte Mango, die Himbeeren und das Passionsfruchtfleisch vorsichtig vermengen. Seien Sie behutsam, um die Himbeeren nicht zu zerdrücken.
  5. Fügen Sie den Zucker hinzu. Je nach Süße der Früchte und persönlichem Geschmack können Sie die Zuckermenge anpassen. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, damit der Zucker gleichmäßig verteilt wird.
  6. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie die Früchte für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  7. Nach der Ziehzeit die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen. Fügen Sie den Sekt oder Prosecco hinzu. Gießen Sie ihn langsam ein, um ein Überlaufen zu vermeiden.
  8. Gießen Sie das Mineralwasser oder die Limonade vorsichtig in die Schüssel.
  9. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, um die Zutaten zu kombinieren, ohne die Kohlensäure zu verlieren.
  10. Probieren Sie die Bowle und passen Sie den Geschmack nach Belieben an.
  11. Bereiten Sie Gläser vor, indem Sie sie mit Eiswürfeln füllen, falls gewünscht.
  12. Gießen Sie die Bowle vorsichtig in die Gläser, sodass die Früchte gleichmäßig verteilt sind.
  13. Garnieren Sie jedes Glas mit frischen Minzblättern.
  14. Servieren Sie die Bowle sofort.

Notes

  • Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Sekt oder Prosecco durch Traubensaft oder ein alkoholfreies Sprudelgetränk ersetzen.
  • Fügen Sie andere Früchte wie Erdbeeren, Ananas oder Kiwi hinzu, um die Bowle nach Ihrem Geschmack zu variieren.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Zitronenmelisse für eine interessante Geschmacksnote.

Find it online: https://recipesadeline.com/mango-maracuja-himbeer-bowle/