Print

Hähnchen Wraps mit Knoblauchkäse: Das einfache Rezept für zu Hause

Print Recipe

Herzhafte Hähnchen Wraps mit würziger Paprika-Hähnchen-Füllung und cremiger Knoblauchkäse-Soße. Schnell, einfach und lecker!

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Chilipulver (oder mehr, je nach Geschmack)
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saft einer halben Limette
  • 200g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt oder gepresst
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 EL gehackte frische Petersilie
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 6–8 Tortilla Wraps (ca. 25 cm Durchmesser)
  • Optional: Geriebener Käse (Cheddar, Monterey Jack oder eine Mischung)
  • Optional: Gehackte frische Tomaten
  • Optional: Gehackter Salat (Eisbergsalat oder Römersalat)
  • Optional: Avocado, in Scheiben geschnitten

Instructions

  1. Knoblauchkäse-Creme zubereiten: In einer Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, gehackten Knoblauch, Petersilie und Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Hähnchenfüllung zubereiten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen anbraten, bis es gar ist. Beiseite stellen. Zwiebel in der Pfanne anbraten, dann Knoblauch hinzufügen. Paprika hinzufügen und weich braten. Paprikapulver, Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und kurz mitbraten. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
  3. Wraps zusammenstellen: Tortillas leicht erwärmen. Mit Knoblauchkäse-Creme bestreichen. Hähnchenfüllung in die Mitte geben. Optional: Käse, Tomaten, Salat und Avocado hinzufügen. Seiten einklappen und fest aufrollen. Sofort servieren.

Notes

  • Schärfegrad: Passe die Menge an Chilipulver und Cayennepfeffer an deinen persönlichen Schärfegrad an.
  • Gemüse: Du kannst auch anderes Gemüse in die Füllung geben, wie z.B. Mais, schwarze Bohnen, Zucchini oder Champignons.
  • Käse: Verwende deinen Lieblingskäse für die Wraps.
  • Saucen: Serviere die Wraps mit zusätzlichen Saucen, wie z.B. Salsa, Guacamole, Sour Cream oder einer scharfen Sauce.
  • Vegetarische Variante: Ersetze das Hähnchen durch gewürfelten Tofu oder Kichererbsen für eine vegetarische Variante.
  • Aufbewahrung: Die Hähnchenfüllung kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Die Knoblauchkäse-Creme hält sich ebenfalls für ein paar Tage im Kühlschrank. Die fertigen Wraps sollten am besten sofort gegessen werden, da sie sonst matschig werden können.
  • Vorbereitung: Du kannst die Hähnchenfüllung und die Knoblauchkäse-Creme im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Find it online: https://recipesadeline.com/hahnchen-wraps-mit-knoblauchkaese/