Print

Egg McMuffin nachmachen: So gelingt das perfekte Frühstück zu Hause

Print Recipe

Ein köstlicher Egg McMuffin, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Mit Rühreiern, Schinken oder Speck und geschmolzenem Käse zwischen zwei goldbraun getoasteten englischen Muffins.

Ingredients

Scale
  • 4 englische Muffins
  • 4 große Eier
  • 4 Scheiben Schinken oder Speck
  • 4 Scheiben Cheddar- oder Gouda-Käse
  • Butter (zum Braten)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • Optional: Senf oder Ketchup

Instructions

  1. Die englischen Muffins aufschneiden und die Schnittflächen leicht mit Butter bestreichen.
  2. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel leicht verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Schinken oder Speck bereitstellen. Wenn du Speck verwendest, schneide ihn in passende Stücke, die in die Muffins passen.
  4. Den Käse in Scheiben schneiden, falls du keinen vorgeschnittenen Käse verwendest.
  5. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter hinzufügen.
  6. Wenn die Butter geschmolzen ist, die verquirlten Eier in die Pfanne gießen.
  7. Die Eier sanft mit einem Holzlöffel umrühren, um Rühreier zu machen. Achte darauf, dass sie nicht zu trocken werden. Sie sollten weich und cremig sein.
  8. Die Eier etwa 3-4 Minuten garen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  9. In derselben Pfanne, in der du die Eier zubereitet hast, den Schinken oder Speck bei mittlerer Hitze anbraten.
  10. Den Schinken oder Speck etwa 2-3 Minuten braten, bis er leicht knusprig ist. Wende ihn einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
  11. Wenn der Schinken oder Speck fertig ist, aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
  12. Die aufgeschnittenen englischen Muffins in einer anderen Pfanne oder im Toaster goldbraun toasten. Wenn du eine Pfanne verwendest, kannst du auch etwas Butter hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
  13. Die Muffins sollten knusprig und warm sein, wenn du sie aus der Pfanne oder dem Toaster nimmst.
  14. Auf die untere Hälfte jedes englischen Muffins eine Scheibe Käse legen.
  15. Darauf eine Scheibe Schinken oder Speck platzieren.
  16. Eine Portion der zubereiteten Rühreier auf den Schinken oder Speck geben.
  17. Optional: Ein wenig Senf oder Ketchup auf die Eier geben, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
  18. Die obere Hälfte des Muffins darauflegen, um den Sandwich zu vervollständigen.
  19. Die Egg McMuffins sofort servieren, solange sie warm sind.
  20. Du kannst sie auf einem Teller anrichten und mit frischem Obst oder einem kleinen Salat servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.
  21. Wenn du mehrere Portionen zubereitest, kannst du die Muffins im Ofen bei niedriger Temperatur warmhalten, während du die restlichen zubereitest.

Notes

  • Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
  • Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
  • Für eine vegetarische Variante kannst du den Schinken oder Speck durch Avocado oder gebratene Tomaten ersetzen.
  • Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Mozzarella für einen anderen Geschmack.
  • Füge frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie zu den Eiern hinzu, um mehr Frische zu erhalten.

Find it online: https://recipesadeline.com/egg-mcmuffin-nachmachen/