Wermut Cassis Cocktail: Das perfekte Rezept für deinen Aperitif

Wermut Cassis Cocktail: Klingt elegant, schmeckt himmlisch und ist überraschend einfach zuzubereiten! Haben Sie Lust auf einen Aperitif, der Ihre Gäste beeindruckt und gleichzeitig Ihre Geschmacksknospen verwöhnt? Dann sind Sie hier genau richtig. Dieser Cocktail ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis – eine perfekte Balance aus Süße, Bitterkeit und aromatischer Tiefe.

Die Kombination aus Wermut und Cassis hat eine lange Tradition, besonders in Frankreich, wo Cassislikör (Crème de Cassis) seit dem 19. Jahrhundert hergestellt wird. Er wurde oft mit Weißwein gemischt, um den berühmten “Kir” zu kreieren. Unser Wermut Cassis Cocktail ist eine moderne Interpretation dieses Klassikers, die den Fokus auf die komplexen Aromen des Wermuts legt und sie durch die fruchtige Süße der Cassis perfekt ergänzt.

Warum lieben die Leute diesen Cocktail? Nun, er ist unglaublich vielseitig. Er kann als Aperitif vor dem Abendessen, als erfrischender Drink an einem warmen Nachmittag oder als eleganter Begleiter zu einem festlichen Anlass serviert werden. Die Kombination aus dem leicht bitteren Wermut und der intensiven Cassis-Note ist einfach unwiderstehlich. Außerdem ist er schnell zubereitet, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Lassen Sie uns gemeinsam diesen köstlichen Wermut Cassis Cocktail mixen!

this Recipe

Zutaten:

• 60 ml trockener Wermut (z.B. Martini Extra Dry oder Noilly Prat)
• 30 ml Crème de Cassis (Johannisbeerlikör)
• 15 ml frischer Zitronensaft
• 2 Spritzer Orangenbitter (optional)
• Eiswürfel
• Soda Wasser oder Champagner (zum Auffüllen)
• Zitronenzeste oder Johannisbeeren (zur Garnitur)

Zubereitung:

1. Kühlen Sie Ihr Glas vor: Beginnen Sie damit, Ihr Cocktailglas (am besten ein Coupette-Glas oder ein Martini-Glas) für einige Minuten in den Gefrierschrank zu stellen oder es mit Eiswürfeln zu füllen, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten. Ein gekühltes Glas hält Ihren Cocktail länger kalt und frisch.
2. Die Zutaten mischen: Nehmen Sie ein Rührglas oder einen Shaker. Füllen Sie es mit Eiswürfeln.
3. Wermut hinzufügen: Gießen Sie 60 ml trockenen Wermut über das Eis. Achten Sie darauf, einen hochwertigen Wermut zu verwenden, da er die Basis des Cocktails bildet. Ein guter trockener Wermut verleiht dem Getränk eine angenehme Kräuternote.
4. Crème de Cassis hinzufügen: Geben Sie 30 ml Crème de Cassis hinzu. Dieser Johannisbeerlikör verleiht dem Cocktail seine charakteristische Süße und fruchtige Note. Die Qualität des Likörs spielt ebenfalls eine Rolle für den Geschmack des Endprodukts.
5. Zitronensaft hinzufügen: Fügen Sie 15 ml frischen Zitronensaft hinzu. Der Zitronensaft sorgt für die nötige Säure, um die Süße des Cassis auszugleichen und dem Cocktail eine erfrischende Note zu verleihen. Verwenden Sie unbedingt frisch gepressten Saft, da er einen deutlich besseren Geschmack hat als abgefüllter Saft.
6. Orangenbitter hinzufügen (optional): Wenn Sie möchten, können Sie 2 Spritzer Orangenbitter hinzufügen. Orangenbitter verleihen dem Cocktail eine zusätzliche aromatische Tiefe und Komplexität. Sie sind jedoch optional und können weggelassen werden, wenn Sie sie nicht zur Hand haben oder den Cocktail lieber etwas einfacher halten möchten.
7. Umrühren oder Schütteln: Rühren Sie die Zutaten im Rührglas vorsichtig um, bis das Glas kalt ist (ca. 20-30 Sekunden). Wenn Sie einen Shaker verwenden, verschließen Sie ihn gut und schütteln Sie ihn kräftig für etwa 15 Sekunden. Das Umrühren ist die bevorzugte Methode, um den Cocktail klar zu halten und eine übermäßige Verwässerung zu vermeiden. Das Schütteln kann jedoch eine Option sein, wenn Sie eine stärkere Kühlung wünschen.
8. Abseihen: Entfernen Sie das Eis aus Ihrem vorgekühlten Glas. Seihen Sie den Cocktail vorsichtig in das Glas ab, um sicherzustellen, dass keine Eiswürfel in das Getränk gelangen.
9. Auffüllen: Füllen Sie das Glas mit einem Schuss Soda Wasser oder Champagner auf. Soda Wasser verleiht dem Cocktail eine leichte Spritzigkeit, während Champagner ihn zu einem festlicheren Getränk macht. Die Menge des Soda Wassers oder Champagners hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab.
10. Garnieren: Garnieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenzeste oder einigen frischen Johannisbeeren. Die Zitronenzeste verleiht dem Cocktail ein zusätzliches Aroma, während die Johannisbeeren ihn optisch ansprechender machen.
11. Servieren: Servieren Sie den Wermut Cassis Cocktail sofort und genießen Sie ihn!

Variationen:

Der Wermut Cassis Cocktail ist ein vielseitiges Getränk, das sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen lässt. Hier sind einige Variationen, die Sie ausprobieren können:

• Mit Gin: Für eine stärkere Version können Sie einen Schuss Gin (ca. 30 ml) hinzufügen. Der Gin verleiht dem Cocktail eine zusätzliche Wacholdernote, die gut zu den anderen Zutaten passt.
• Mit Roséwein: Anstelle von Soda Wasser oder Champagner können Sie den Cocktail mit Roséwein auffüllen. Der Roséwein verleiht dem Getränk eine fruchtige und erfrischende Note.
• Mit Himbeeren: Für eine fruchtigere Version können Sie einige frische Himbeeren in den Cocktail geben. Die Himbeeren verleihen dem Getränk eine zusätzliche Süße und Säure.
• Mit Minze: Für eine erfrischende Version können Sie einige Minzblätter in den Cocktail geben. Die Minze verleiht dem Getränk eine kühlende und aromatische Note.
• Mit verschiedenen Bittersorten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Bittersorten, um dem Cocktail eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Zum Beispiel können Sie Grapefruitbitter oder Lavendelbitter verwenden.

Tipps für den perfekten Wermut Cassis Cocktail:

• Verwenden Sie hochwertige Zutaten: Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Cocktails. Verwenden Sie hochwertigen Wermut, Crème de Cassis und frischen Zitronensaft.
• Kühlen Sie Ihr Glas vor: Ein gekühltes Glas hält den Cocktail länger kalt und frisch.
• Verwenden Sie ausreichend Eis: Eis ist wichtig, um den Cocktail zu kühlen und zu verdünnen. Verwenden Sie ausreichend Eis, um den Cocktail auf die gewünschte Temperatur zu bringen.
• Rühren Sie den Cocktail vorsichtig um: Vermeiden Sie es, den Cocktail zu stark zu schütteln, da dies zu einer übermäßigen Verwässerung führen kann. Rühren Sie den Cocktail stattdessen vorsichtig um, bis er kalt ist.
• Passen Sie die Süße an: Wenn Sie den Cocktail zu süß finden, können Sie etwas mehr Zitronensaft hinzufügen. Wenn Sie ihn nicht süß genug finden, können Sie etwas mehr Crème de Cassis hinzufügen.
• Experimentieren Sie mit Garnituren: Die Garnitur ist ein wichtiger Bestandteil des Cocktails. Experimentieren Sie mit verschiedenen Garnituren, um den Cocktail optisch ansprechender zu machen.

Die Geschichte des Wermut Cassis Cocktails (oder etwas Ähnliches):

Obwohl es keine eindeutige historische Aufzeichnung über die genaue Entstehung des “Wermut Cassis Cocktails” gibt, ist es wahrscheinlich, dass er eine moderne Kreation ist, die auf klassischen Cocktailprinzipien basiert. Die Kombination von Wermut und Crème de Cassis ist jedoch nicht neu und findet sich in verschiedenen Variationen in der Cocktailwelt wieder. Die Idee, Wermut mit einem Fruchtlikör zu kombinieren, ist eine gängige Praxis, um dem Wermut eine zusätzliche Süße und Aromenvielfalt zu verleihen. Die Zugabe von Zitronensaft dient dazu, die Süße auszugleichen und dem Cocktail eine erfrischende Note zu verleihen.

Es ist gut möglich, dass Barkeeper im Laufe der Zeit mit verschiedenen Kombinationen von Wermut und Fruchtlikören experimentiert haben, um neue und aufregende Cocktails zu kreieren. Der “Wermut Cassis Cocktail” könnte somit eine Weiterentwicklung dieser Experimente sein, die sich durch seine Einfachheit und seinen ausgewogenen Geschmack auszeichnet.

Die Popularität von Wermut als Cocktailzutat hat in den letzten Jahren wieder zugenommen, da immer mehr Menschen die Vielseitigkeit und den komplexen Geschmack dieses aromatisierten Weins entdecken. In Kombination mit der Süße und Fruchtigkeit von Crème de Cassis entsteht ein Cocktail, der sowohl erfrischend als auch anspruchsvoll ist.

Unabhängig von seiner genauen Herkunft ist der “Wermut Cassis Cocktail” ein köstliches und einfach zuzubereitendes Getränk, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Ob als Aperitif vor dem Abendessen oder als erfrischender Drink an einem warmen Sommerabend, dieser Cocktail wird Sie mit seinem ausgewogenen Geschmack und seiner eleganten Präsentation begeistern.

Weitere Tipps und Tricks:

• Die richtige Eisqualität: Verwenden Sie immer frisches, hartes Eis. Weiches oder schmelzendes Eis verdünnt den Cocktail zu schnell und beeinträchtigt den Geschmack. Große Eiswürfel schmelzen langsamer als kleine und sind daher ideal für Cocktails, die länger halten sollen.
• Die Wahl des Wermuts: Trockener Wermut

  

  Fazit:

  Ich hoffe, ich konnte euch mit diesem Rezept für den Wermut Cassis Cocktail begeistern! Ehrlich gesagt, ich bin total verliebt in diesen Drink und ich bin mir sicher, ihr werdet es auch sein. Warum ist dieser Cocktail ein absolutes Muss? Weil er so unglaublich einfach zuzubereiten ist, aber gleichzeitig ein Geschmackserlebnis bietet, das seinesgleichen sucht. Die Kombination aus dem leicht bitteren Wermut und der süßen, fruchtigen Cassis ist einfach perfekt ausbalanciert. Es ist ein Cocktail, der sowohl elegant als auch erfrischend ist, ideal für einen entspannten Abend zu Hause oder eine stilvolle Party mit Freunden.

  Serviervorschläge und Variationen

  Der Wermut Cassis Cocktail ist natürlich schon für sich genommen ein Genuss, aber es gibt auch viele Möglichkeiten, ihn noch weiter zu verfeinern und an euren persönlichen Geschmack anzupassen. Hier sind ein paar Ideen:

  • Mit einem Hauch von Zitrone: Ein Spritzer frischer Zitronensaft bringt eine zusätzliche Säure in den Cocktail, die wunderbar mit der Süße der Cassis harmoniert.
  • Mit Soda oder Sekt aufgießen: Für einen prickelnden, leichteren Drink könnt ihr den Cocktail mit Soda oder Sekt aufgießen. Das macht ihn besonders erfrischend an warmen Tagen.
  • Mit frischen Beeren garnieren: Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren passen hervorragend zum Cassis-Geschmack und machen den Cocktail optisch noch ansprechender.
  • Wermut-Variationen: Experimentiert mit verschiedenen Wermutsorten! Ein trockener Wermut verleiht dem Cocktail eine herbere Note, während ein süßer Wermut ihn noch etwas süßer macht.
  • Cassis-Alternativen: Wenn ihr keine Cassis zur Hand habt, könnt ihr auch andere Beerenliköre verwenden, wie z.B. Himbeer- oder Brombeerlikör.

  Ich persönlich liebe es, den Cocktail mit einem Zweig Rosmarin zu garnieren. Das verleiht ihm eine subtile, aromatische Note, die einfach unwiderstehlich ist. Und wenn ich Gäste habe, bereite ich gerne eine größere Menge vor und serviere sie in einer eleganten Karaffe. So kann sich jeder selbst bedienen und den Abend in vollen Zügen genießen.

  Einladung zum Ausprobieren und Teilen

  Ich kann es wirklich nur empfehlen: Probiert diesen Wermut Cassis Cocktail unbedingt aus! Er ist so vielseitig und einfach anzupassen, dass ihr garantiert eure ganz persönliche Lieblingsvariante finden werdet. Und das Beste daran: Er ist im Handumdrehen zubereitet, sodass ihr mehr Zeit habt, den Moment zu genießen.

  Ich bin total gespannt darauf, eure Erfahrungen mit diesem Rezept zu hören! Habt ihr ihn schon ausprobiert? Welche Variationen habt ihr ausprobiert? Was hat euch am besten gefallen? Teilt eure Fotos und Kommentare gerne auf Social Media und vergesst nicht, mich zu taggen! Ich freue mich darauf, eure Kreationen zu sehen und von euren Erfahrungen zu lernen. Lasst uns gemeinsam die Welt der Cocktails entdecken und neue, aufregende Geschmackskombinationen finden! Also, ran an die Shaker und Cheers!

  Ich bin mir sicher, dass dieser Wermut Cassis Cocktail zu einem echten Lieblingsdrink von euch werden wird. Viel Spaß beim Mixen und Genießen!

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  Wermut Cassis Cocktail: Das perfekte Rezept für deinen Aperitif

  Ein erfrischender, eleganter Cocktail mit trockenem Wermut, Crème de Cassis und einem Hauch Zitrone. Ideal als Aperitif oder für besondere Anlässe.

  Prep Time5 Minuten

  Cook Time0 Minuten

  Total Time5 Minuten

  Category: Vorspeisen

  Yield: 1 Cocktail

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  Ingredients

  • 60 ml trockener Wermut (z.B. Martini Extra Dry oder Noilly Prat)
  • 30 ml Crème de Cassis (Johannisbeerlikör)
  • 15 ml frischer Zitronensaft
  • 2 Spritzer Orangenbitter (optional)
  • Eiswürfel
  • Soda Wasser oder Champagner (zum Auffüllen)
  • Zitronenzeste oder Johannisbeeren (zur Garnitur)

  Instructions

  1. Glas vorkühlen: Ein Coupette- oder Martini-Glas in den Gefrierschrank stellen oder mit Eis füllen.
  2. Zutaten mischen: Rührglas oder Shaker mit Eis füllen.
  3. Wermut hinzufügen: 60 ml trockenen Wermut über das Eis gießen.
  4. Crème de Cassis hinzufügen: 30 ml Crème de Cassis hinzufügen.
  5. Zitronensaft hinzufügen: 15 ml frischen Zitronensaft hinzufügen.
  6. Orangenbitter hinzufügen (optional): 2 Spritzer Orangenbitter hinzufügen.
  7. Umrühren oder Schütteln: Im Rührglas vorsichtig umrühren (20-30 Sekunden) oder im Shaker kräftig schütteln (15 Sekunden).
  8. Abseihen: Eis aus dem Glas entfernen und Cocktail hineinseihen.
  9. Auffüllen: Mit Soda Wasser oder Champagner auffüllen.
  10. Garnieren: Mit Zitronenzeste oder Johannisbeeren garnieren.
  11. Servieren: Sofort servieren und genießen!

  Notes

  • Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
  • Passen Sie die Süße nach Bedarf mit mehr Zitronensaft oder Crème de Cassis an.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Garnituren und Variationen (Gin, Roséwein, Himbeeren, Minze, verschiedene Bittersorten).
  • Achten Sie auf die richtige Eisqualität (hartes, frisches Eis).